Nach knapp drei Wochen Hauptgärung und Cold Crash wurde vorgestern das Dry Stout in Flaschen gefüllt und etikettiert. Sein Name ist Programm: Shiny & Black! Bereits beim Abfüllen offenbarte das Jungbier seine Karamell-, Röst- und Schokoladenaromen. So lange dürfte es nun nicht mehr dauern, bis das glänzende Schwarze ausreichend lange gereift ist und getrunken werden kann.
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